Cách bảo quản hạt sen tươi lâu dễ thực hiện

Hạt sen, một trong những loại hạt giàu chất dinh dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc tìm mua hạt sen không luôn dễ dàng vì chúng chỉ có sẵn từ tháng 7 đến tháng 10. Tương tự như các phương pháp bảo quản thực phẩm khác, nếu không được bảo quản đúng cách, hạt sen có thể nhanh chóng hỏng và mất đi chất dinh dưỡng quan trọng. EMi Balance sẽ chia sẻ cách bảo quản hạt sen tươi một cách hiệu quả, giữ nguyên độ tươi tự nhiên và đồng thời duy trì giá trị dinh dưỡng.

Ăn hạt sen có tác dụng gì?

• Trị mất ngủ cho phụ nữ mang thai không chỉ là một thách thức do sự thay đổi hormone, căng thẳng, và thói quen ăn uống đảo lộn. Hạt sen được cho là có thể giúp cải thiện tình trạng này nhờ vào đặc tính an thần của nó. Cụ thể, các vitamin và chất chống oxy hóa trong hạt sen có thể kích thích cơn buồn ngủ trong cơ thể.
• Hạt sen cung cấp dưỡng chất quan trọng cho thai nhi, đặc biệt là protein dồi dào giúp phát triển trí não và tế bào thần kinh.
• Trong trường hợp trị bệnh tiểu đường, hạt sen có thể hỗ trợ bằng cách giảm lượng calo và tăng cường chất xơ, giúp kiểm soát đường trong máu. Đối với những người mắc tiểu đường, việc sử dụng hạt sen ít nhất 3 lần mỗi tuần được khuyến khích.
• Hạt sen không chỉ mang lại các lợi ích trên mà còn có nhiều tác dụng khác cho sức khỏe. Đối với vấn đề mụn trứng cá, hạt sen xay nhuyễn kết hợp với trà xanh có thể giúp kiểm soát lượng bã nhờn và ngăn ngừa mụn.
• Ngoài ra, hạt sen còn cải thiện vị giác, hỗ trợ điều trị bệnh lẫn ở người già, giúp chậm lão hóa, kháng viêm, hỗ trợ hạn chế ung thư phổi lây lan, giảm mỡ máu và nhiều lợi ích khác. Sử dụng hạt sen trong khẩu phần hàng ngày có thể đem lại nhiều lợi ích toàn diện cho sức khỏe của bạn.

Cách bảo quản hạt sen trong tủ đông

Để bảo quản hạt sen tươi trong tủ đông một cách hiệu quả, bạn có thể thực hiện các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị hạt sen Sau khi mua hạt sen, tách tâm sen từ vỏ xanh, loại bỏ đầu nhọn và đưa vào túi đóng kín. Lưu ý không nên rửa hạt sen, vì điều này có thể làm giảm chất dinh dưỡng và độ tươi tự nhiên của chúng.

Bước 2: Đóng gói hạt sen Đặt hạt sen đã chuẩn bị vào túi đóng kín hoặc lọ đóng kín, đảm bảo loại bỏ hết không khí trong túi để ngăn chặn quá trình oxi hóa và duy trì độ tươi tự nhiên.

Bước 3: Đánh dấu ngày đóng gói Đánh dấu ngày đóng gói trên túi hoặc lọ để theo dõi thời gian lưu trữ. Việc này giúp bạn sử dụng hạt sen theo thứ tự và đảm bảo chúng luôn tươi ngon.

Bước 4: Bảo quản trong ngăn đá Đặt túi hoặc lọ hạt sen đã chuẩn bị vào ngăn đá của tủ đông. Hạn chế việc mở cửa tủ đông thường xuyên để giữ nhiệt độ ổn định và tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng của hạt sen.

Bước 5: Kiểm tra định kỳ Thường xuyên kiểm tra tình trạng của hạt sen trong tủ đông. Nếu phát hiện có dấu hiệu của sự oxi hóa hoặc hạt sen bị hỏng, hãy sử dụng chúng sớm để tránh lãng phí.

Bằng cách thực hiện đúng các bước trên, bạn sẽ giữ được hạt sen tươi ngon và giữ được chất dinh dưỡng trong thời gian dài khi lưu trữ trong tủ đông.

Cách bảo quản hạt sen vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Hy vọng bạn đã có được những thông tin hữu ích trong bài viết này.

>> Xem thêm: 

• 6 thói quen khiến cho nồi inox bị ố vàng

• Làm sao để cải thiện tình trạng bong tróc da tay khi rửa bát?